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Categorie » Ricette inviate da Voi » Secondi piatti o contorni con patate

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Patate ripiene
Immagine ricetta: Patate ripiene

Ingredienti

8 Patate
1 cucchiaio - Funghi secchi
1 Noce di burro
500 gr. Piselli
prezzemolo
sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	20 (minuti)
Tempo di cottura:	5 (minuti)
Visite:	3749
Valutazione:	3,00 (1 Voti)
Data inserimento:	14.mar.2008
Autore:	Alex

Descrizione Patate lessate con ripieno di funghi

Preparazione Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati, che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida, e lasciate insaporire per 5 minuti. Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Lessate le patate, sbucciatele e scavatele un po' con il cucchiaino, farcitele con il composto precedentemente preparato e mettete in una teglia imburrata. Condite con il burro sciolto e mettetele in forno per 5 minuti. Lessate i piselli, passateli nel burro e serviteli con le patate.