La sesta edizione della FESTA DEL GNOCCO ha registrato numeri da record decretandola come un appuntamento regionale di fine estate durante il quale assaporare gli gnocchi di patata Monte Faldo De.Co. conditi con i sughi della tradizione, unici, gustosi e genuini, degustati ed apprezzati dagli amanti della buona tavola.

A Selva di Trissino si riscopre il piacere di assaporare gli ingredienti naturali, tornando al contatto con la natura, gustando la produzione tipica che questa collina offre. Durante i 7 giorni di festa oltre 25.000 persone hanno visitato la frazione di Trissino, per gustare 70 quintali di gnocchi preparati a mano, secondo la ricetta tradizionale vicentina, con materie prime locali freschissime e cucinati sotto gli occhi dei partecipanti, conditi con 11 tipi diversi di sugo.

Agli appuntamenti fissi come la M.T.B. GNOCCOBIKE, che ha registrato 180 iscrizioni tra ciclisti professionisti ed appassionati, e la camminata enogastronomica GNOCCOLANDO che ha condotto 500 persone tra tradizione e cultura del nostro territorio da scoprire, conoscere ed amare, si è aggiunta la prima conferenza sulla Denominazione Comunale della patata Monte Faldo, riunendo autorità e produttori.

40 espositori hanno partecipato alla mostra mercato, tra cui produttori agricoli, hobbisti e operatori vari, trasformando le vie del centro in una vetrina di qualità, espressione del patrimonio culturale ed economico del territorio.

Ottimi i risultati della collaborazione con il Consorzio Tutela vini DOC di Gambellara e con il Consorzio La Gata, presenti durante la manifestazione con un proprio stand per promuovere i loro prodotti di eccelsa qualità.

Ultimo, ma non meno importante, il segreto del successo dell’evento: l’aiuto indispensabile delle associazioni che hanno contribuito all’ottima riuscita della festa.

Un sentito ringraziamento è doveroso e va a tutte le persone che hanno donato il proprio tempo e le proprie energie, tra queste gli abitanti di Selva e i volontari delle associazioni:

• Comitato Sagra del Rosario di Trissino

• Comitato Sagra di San Benedetto

• Comitato Sagra di San Rocco

• Associazione A.I.A.S. di Valdagno

• Associazione Operazione Mato Grosso

• Associazione Volontari Protezione Civile, Alpini di Valdagno – Sezione di Trissino