Per quanto riguarda le "tappe storiche" della festa che hanno fatto sì che diventi in così poco tempo un appuntamento inderogabile per gli appassionati della buona cucina si può iniziare affermando che tutto è incominciato nell´ottobre del 2004. 

In questa data alcuni paesani hanno avuto la lungimiranza e il coraggio di credere e tuffarsi in questa avventura. Appoggiati dalla Pro Loco di Trissino 11 volontari si sono riuniti in un comitato, detto appunto "Comitato Festa del Gnocco", il quale ha gettato le basi su come impostare la festa.

I punti saldi erano:

• Gnocchi rigorosamente fatti a mano

• Gnocchi freschi fatti il giorno prima e non surgelati

• 10 tipi di sughi diversi

• Ogni piatto di gnocchi spadellato in modo che il sugo si amalgami uniformemente

  Come data della festa si scelse l´8 di Settembre e weekend antecedenti o successivi visto che in tale data nei territori della Diocesi di Vicenza si festeggia il santo patrono e corrisponde alla fine della raccolta delle patate. Come pubblicità invece, oltre all´inserimento della manifestazione all´interno del calendario della Pro Loco , si è provveduto a fare della pubblicità gratuita sul web utilizzando siti specializzati in enogastronomia. Ciò ha fatto sì che la festa venisse pubblicizzata sulla rubrica enogastronomica "Gusto" del TG5 avendo così un richiamo nazionale.

Il successo fu immediato: migliaia di persone sono accorse dal Triveneto per assaggiare gli gnocchi paralizzando la viabilità della frazione di Selva e delle vicinanze per un raggio di 5 km e paralizzando le cucine dove si spadellavano gli gnocchi, le quali non hanno tenuto il passo per l’enorme mole di gente.

21/08/2009 

Comitato FDG